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Dalla Vigna alla Tavola

• Stuzzico di benvenuto
  (Cantina Ca’ Liptra: Pet Nat)
• Antipasto: Flan di spinaci con fonduta di pecorino
  (Cantina Valle del Sole: Pecorino)
• Primo: Mezzelune di carne con porcini, pomodorino confì e guanciale croccante
  (Cantina La Valle del Sole: Pecorino d’annata)
• Secondo: Stracotto di manzo, crema di sedano rapa e chips di topinambur
  (Cantina La Valle del Sole: Rosso Piceno Superiore)
• Dolce: Cheesecake al forno, caramellata di pera Angelica e scaglie di fondente
  (Cantina Villa Ligi: Passito “Grifoglietto”)

€ 35.00